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author: Marcel
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Pizzateig

Servings
4
Author
Marcel
Total time
510
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Modified
1739641786
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Gebäck_Teig/Pizzateig.cook

Ingredients

  • Mehl: 500 g
    Weizenmehl Typ 405
  • Wasser: 300 ml
  • Salz: 1 TL
  • Frischhefe: 5 g

Cookware

  • Mixer
  • Schüssel
  • Blech

Method

1.

Mehl mit Salz sieben & in den Mixer geben

  • Mehl
  • Salz
2.

Frischhefe in lauwarmen Wasser auflösen und in den Mixer geben

  • Frischhefe
  • Wasser
3.

verkneten

4.

Teig anschließend mit einem feuchten Tuch in einer Schüssel abdecken & ruhen lassen

5.

Nach der Ruhezeit Teig in 4 Stücke á 200 g teilen & zu Kugeln formen und auf ein Blech legen und gehen lassen